I percorsi di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP) conducono i giovani in uscita dalla scuola secondaria d primo grado alla specializzazione tecnica attraverso corsi specifici e professionalizzanti che permettono il conseguimento della Qualifica Professionale, immediatamente spendibile nel mondo del lavoro. Dopo il primo triennio, è possibile conseguire il Diploma Tecnico e la Specializzazione Tecnica.
I percorsi prevedono specifiche modalità di formazione in contesto lavorativo che permettono agli allievi di acquisire le competenze tecnico professionali più aggiornate e le soft skills necessarie per un inserimento efficace in azienda.
I corsi IeFP di ENGIM sono gratuiti e rilasciano titoli nel settore elettronico, meccanico, informatico, idraulico, agricolo, legno e arredo, ristorazione, turismo, moda, dei servizi alla persona e servizi commerciali e dei trasporti.