Nella Impresa Formativa non simulata ENGIM, gli allievi non assistono solo alle lezioni in classe/laboratorio ma si recano in una realtà dove scuola e lavoro si sovrappongono creando un ambiente alternativo in cui migliorare sul campo le proprie competenze.
Lo scopo della Impresa Formativa è, in primo luogo, la formazione del giovane, nella convinzione che il confronto con un cliente reale, sconosciuto ed esigente, sia più formativo che la preparazione di un prodotto o di un servizio per un “acquirente virtuale”. L’Impresa Formativa diventa il luogo:
- finalizzato a sperimentare le proprie capacità in situazioni di realtà attraverso il learning by doing;
- in cui realizzare un processo di empowerment professionale/personale utile a sviluppare anche competenze trasversali spendibili nell’intero mercato del lavoro.
In questo contesto si attivano percorsi di collaborazione formativa tra realtà aziendale e centro di formazione, che diventano incubatori della conoscenza non solo teorica ma soprattutto pratica.
Le imprese formative di ENGIM in Italia sono:
- OFFICINA UBUNTU (ENGIM Emilia-Romagna), bottega alimentare nata a Ravenna nel 2015. Conta ormai due punti a Ravenna (Ubuntu e Ubuntino) e uno a Cesena.
- RE.BIKE, ciclofficina inaugurata nel 2022 all'Istituto Lugaresi di Cesena.
- SAPERI & SAPORI (ENGIM San Paolo), bistrot formativo avviato all'interno dell'Oratorio San Paolo di Roma.
- FACCIAMO QUELLO CHE POTIAMO (ENGIM Lombardia), scuola impresa nata nel 2018 a Valbrembo nel settore agroalimentare.
- FOOD CULTURE & LOVE TRUCK (ENGIM Lombardia), scuola impresa attiva nel bergamasco nel settore ristorativo e catering.
- SANGA-BAR (ENGIM Veneto), il bistrot dell'inclusione inaugurato nel 2020 a Thiene (VI), coinvolge i ragazzi del progetto "Abilmente".
- BARTIGIANELLI (ENGIM Piemonte), lo storico laboratorio-bar della sede interna al Collegio degli Artigianelli a Torino a febbraio 2021 apre a tutto l'isolato.
- BAR LAB (ENGIM Piemonte), da giugno 2024 la gestione del bar tra il centro ricreativo e l’Informagiovani di Nichelino è affidata alla sede di Nichelino.
- LA BOTTEGA DI LEO (ENGIM Piemonte), inaugurata a maggio 2024 a Pinerolo, la bottega è condotta dagli allievi del corso di Operatore ai Servizi di Vendita e propone prodotti destinati alla vendita "su larga scala".
- LIBERI DI ESSERE (ENGIM San Paolo), salone di bellezza, settore acconciature / cure estetiche.
Attraverso il modello dell’impresa formativa, queste realtà diventano luoghi di mediazione tra le esigenze di socializzazione e di crescita personale/professionale dei ragazzi, e di competitività sul mercato dell'impresa commerciale/produttiva.